Вертикальные фермы. Как?

Вертикальное сельское хозяйство возникло в ответ на вопрос: как увеличить интенсивность аграрного производства, если уже нельзя наращивать площадь пахотных земель, а численность людей возросла почти на 1 млрд. за последние 10 лет.

Что такое вертикальная ферма?

Вертикальная ферма – это высокоавтоматизированный многоярусный агропромышленный комплекс для интенсивного сельского хозяйства, способный обеспечивать до 15 урожаев в год. Само понятие было введено в обиход профессором Деспомье в 2000-х годах. С его книгой на английском частично можно ознакомится по ссылке.

Как работает вертикальная ферма?

Солнечный свет заменяют LED-освещением: это гарантирует «солнечную» погоду и оптимальную продолжительность светового дня. Вместо почвы в большинстве случаев используется гидропонная система, которая расходует воду на 70-90% экономнее, чем традиционное сельское хозяйство. Что касается агрохимии: в закрытых системах пестициды не нужны (это снижает расходы и повышает безопасность продукции), а вот без удобрений – никак, вода и растворенные в ней удобрения являются тем питательным раствором, на котором будет расти урожай. Препараты «Фабрики удобрений Биогловит» ® подходят для гидропонных систем.

Виды вертикальных ферм

Они могут быть только для выращивания растений или для выращивания растений и животных.

По типу субстрата можно выделить 3 вида:

• вертикальные гидропонные фермы (наиболее часто встречаются);
• аэропонные фермы;
• почвенные (для непромышленного выращивания).

По выращиваемой культуре выделяют такие виды: вертикальные фермы для зелени, для выращивания овощей, для клубники и т.д. Их устройство адаптировано под требования растений.

Распространенность «ферм будущего» в мире

Распространение началось с густонаселенных стран, где уже есть дефицит пространства для выращивания сельхозпродукции: первая коммерческая вертикальна ферма была открыта в Сингапуре. Также они распространены в Японии. Крупнейшее предприятие сейчас строится в Дубае. Мы уже сообщали ранее, что ОАЭ только 10% продовольствия производит самостоятельно, остальное импортирует, в том числе из Украины. А новый проект сможет обеспечивать до 3 т продукции ежедневно.

В Украине только появляется интерес к вертикально организованному сельскому хозяйству, а UA Berry (Українська полуниця) – уже использует многие наработки для выращивания ягод.

Вертикальная ферма своими руками

Для домашнего применения можно собрать упрощенную конструкцию, взяв за основу Growroom от IKEA. Чертежи компания предоставляет бесплатно всем желающим по этой ссылке.